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广东人民出版社 举办《大董美食随笔》新书故事会 聚焦美食

2021-04-06 来源:中国出版传媒商报
  中国出版传媒商报讯 3月31日,《大董美食随笔》新书故事会在北京图书订货会现场举行。中国出版协会常务副理事长邬书林,广东省出版集团、南方出版传媒股份有限公司党委书记、董事长谭君铁,南方出版传媒股份有限公司党委委员、总编辑肖延兵,著名学者胡赳赳等出席活动。

  《大董美食随笔》是广东人民出版社贯彻落实集团战略部署,“坚持选题创新、内容创新与营销创新”的重要出版成果。大董,本名董振祥,北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。该书是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字,也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记,可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是,大董在美食界的段位鲜有匹敌,他的文字和摄影作品亦如他的菜品一样令人惊艳,意味无穷。书中展示了作者拍摄的多幅插图,令读者在咀嚼美文之时,还可以饱览自然风物、大美山川。大董认为,“言和食”一样,都要达到“言有尽而意无穷”的境界,这便是他致力于探寻实证的“意境”。(焦 翊)

  

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