■受访人：宋亚萍（陕西人民出版社总编辑） □采访人：张聪聪（中国出版传媒商报记者）
“饕书客”图书品牌创立于2012年，是陕西人民出版社在大众社科读物方向上的尝试。“饕书客”以爱书年轻人为目标受众，目前已形成多个特色鲜明的书系，拥有一批畅销品种。近日，记者注意到，陕西人民社还联合博库网举办了“饕书客书粉节”系列活动。“饕书客”这一图书品牌有着怎样的调性和内容研发标准？后续有何计划？我们特别采访了陕西人民出版社总编辑宋亚萍。
何为“饕书客”？
■“饕书客”这一品牌名用了比喻，如同美食对于老饕的意义，每位有情怀的出版人都是“饕书客”。我们希望做书海里的老饕，与更多爱书人分享“宝藏”，通过我们出版的作品，赋予书籍更多的文化内蕴和时代气息，尽微薄之力，将更多的读者变成真正的爱书人，这也是该品牌创立的初心。
该品牌定位为“爱书年轻人的俱乐部”，产品整体都洋溢出浓浓的青春气息。编辑部根据目标读者群体的阅读方向与喜好，规划出六个特点鲜明的书系：“发现异域之美” “日本经典之美”“日本新经典”“战争特典”“中华风雅”“新·史记书系”。六个书系包涵了世界人文、经典文学、军事历史和中国传统文化等内容，每个书系在装帧设计上都有独特风格，内容上也有内在延伸性。例如，“日本经典之美”书系走“小而美”的路子，作品均为日本文学史上重要作家的代表作，但书目选择以“美文”为主要选稿标准，作品多为经典作家隽永清丽的代表作，篇幅都不长。该书系装帧采用小开本、秀雅精致的设计，定价亲民。一系列统筹规划，都是以目标受众的喜好为中心，我们希望通过这些方式打造出高辨识度的品牌印象，也取得了一定成效。
目前，“发现异域之美”书系中的“神域”系列累计销量已超30万册，其中《北欧神话》持续热销5年，重印15次。“日本经典之美”书系累计销量突破15万册，其中《春琴抄》《起风了》《山月记》都是出版当月就实现加印的畅销品种。此外，饕书客在版权输出上也取得了一定成绩，《日本妖怪奇谭》《怪谈》《凯尔特神话》《中国神话哲学》等20余个品种售出繁体版权。经营几年后，无论是品牌基础搭建还是影响力，“饕书客”都算是走出了一步。
“饕书客”幕后是谁？
■作为日渐成熟的图书品牌，“饕书客”团队由编发两部分组成。编辑部现有人员包括编审2人、副编审1人和若干年轻骨干编辑，在纵向上保证了品牌选题的深度和顺利执行。编辑部成员大多为研究生以上学历，学科背景包括中文、新闻、外语、经济等，横向上保证了选题广度，从而使品牌拥有源源不断的生命力。发行配置方面，除去传统渠道的铺货，如地面店、网店之外，我们还设立了新媒体营销编辑，专门做互联网推广。编发一体，线上线下配合，尽可能地扩大品牌影响力。
“饕书客”有何调性、标准？
■对“调性”“标准”的衡量， 可能每位编辑都不尽相同。但从“饕书客”系列产品可以看出，该品牌虽然方向选择上偏年轻化，但年轻并不代表轻飘，还是以扎实的专业基础做底蕴。例如“神域”书系中，《北欧神话》《凯尔特神话》《印度神话》等销量和反响较好，最新出的品种也已有几万册销量。虽然都不属于特别新鲜别致的选题，市场上同类品种也不少，但这些产品能够脱颖而出，我觉得离不开覆盖面广、定位明晰、切入点新颖和制作精致等因素。对神话的向往，几乎写在每个人的基因里。该套神话还原古老传说的同时，又将一些新鲜、有时代感的元素融入其中，并融合了现在流行的电影、游戏等元素，因此容易受到目标群体的青睐。同时，绝非求新就不求好，最初稿件也有很多不如意的地方，编辑部会一遍遍和作者商量修改，有时编辑自己也参与修改，一直改到符合预期。此外，好的装帧原本就是营销方式之一，甚至是最直接原始的一种。我们有专门的设计中心配合该品牌乃至全社图书的统筹设计，这些年还是取得了一些成绩，陕西人民社图书的整体风貌也有了较大程度提升。
为何打造“饕书客书粉节”？
■新媒体时代，图书品牌的营销思路，也从传统的纸媒书评书讯、门店重点摆放、物料投放等方式，扩展到了融媒体平台，像微博、微信、知乎、甚至抖音、B站等新媒体平台，我们也都做了用心的营建。在产品前期宣传预热、热销期以及产品后续巩固影响力方面，陆续发挥作用，渐渐开始实现线上、线下多元、立体的营销路线。
书粉节是饕书客成立以来首次回馈读者的大型活动，也是编发合作的新形态。后续我们会将类似合作常态化。陕西人民社非常重视此次活动，发行部门联系了博库网，精选了饕书客品牌六大书系共50多个代表品种参加活动，并且还选取了新书《十花记》签名版独家发售活动作为书粉节福利之一。
和重要平台的合作也是我们将来工作的重点方向之一。此次博库网也在网页推荐位、新媒体流量资源等方面给予了大力支持和配合，我们借助相关流量平台和自媒体，持续发布了预告视频、活动海报等，收到不错响应。书粉节期间，我们首发了重点新书、巴基斯坦前总理阿齐兹独家中文版自传《跨界涉险：从银行家到政治家》，还特地邀请阿齐兹录了宣传视频，制作成短片发布在抖音、微博平台推广图书。此外，我们还在书粉节期间进行了首次直播带货尝试，取得了不错成绩。
未来，我们会进一步尝试和探索“直播”这种销售推广形式。但“直播带货”与书籍之间的匹配度，也是我们始终考虑的问题。毕竟社科图书的产品特性，决定其无法始终沿用快消类产品的直播模式。而随着陕西人民社天猫专营店等平台的同步开启，饕书客会采取重要时间节点主题直播的模式，在选品、备货、直播方案策划、活动宣传推广、后续物流跟进等方面做足工作，建立自己稳定的平台，方便与读者见面。此外，我们也将配备更专业的编辑、运营团队执行该项工作，希望慢慢树立影响力。
“饕书客”下一步走向哪里？
■出版品牌要保持“高效” “长寿”，从内因上看，必须要做到产品策划的可持续性以及对自我出版观念的坚持。从外部方面，也要不断学习和吸收，以适应不断变化的市场和读者需求甚至新型的技术手段。新媒体时代，传统出版人需要改变思维模式。策划选题阶段，就要考虑到新媒体传播的可能性。这就需要编辑们进一步打开视野，去不断接触和使用这些平台，再去找到适合自己产品的推广方式。
接下来，饕书客除了坚持拓展原有已初具规模和影响力的书系，还将以引进版权和中国传统文化作为新的增长点。引进版权方面，将更多关注获重要文学奖项的海外当代作家作品的引进，着力打造1——2个有分量、有视野的新书系。有入也要有出，我们会在版权输出方向继续努力，为品牌增加更多国际元素，使之呈现参差多态的面貌。传统文化也是我们始终探索的方向之一，今年饕书客策划了“中华风雅”书系，旨在展示中华优秀传统文化中极具风情的精致生活美学。用润物无声的方式，引导读者喜欢我们民族的文化审美与生活方式。此外还有“通识中国”系列、经典“又读”等产品，都是对传统材料新的挖掘，使千年文明在现代社会重现新的魅力。
